材料 紫薯三个，米50g 做法步骤 1. 准备好食材。（我用的是蒸烤一体机所以可以一起蒸）
2. 将紫薯去皮切成薄片放在碗里铺满表面
3. 将淘洗干净的米放入锅里，加入600毫升清水，煮开之后用勺子搅拌一下防止粘锅，继续煮成稀饭状。
4. 把蒸烤一体机调至蒸档，设定时间7分钟，温度100度。（因为大米是干的，而且比较碎，如果想让粥更粘稠可以适当增加蒸煮的时间）
5. 7分钟后打开盖子，搅拌均匀，再焖几分钟就大功告成了！一碗香喷喷、甜糯糯的牛奶紫薯粥就可以开动了（也可以打一个鸡蛋搅匀了再煮，就是蛋黄沙沙的口感，很奇妙哦～） 小贴士 1. 我买的紫薯比较干也比较沉，如果买回来的紫薯比较水嫩那就不用浸泡啦~
2. 大米可以换成糯米，会更香醇浓郁些。 我是@小鱼儿，喜欢美食的人，专注分享简单快速制作美味的佳肴。
皇甫韦灿优质答主牛奶紫薯粥是一款既健康又美味的早餐或甜品。以下是制作牛奶紫薯粥的步骤：
准备材料：紫薯2个，牛奶250毫升，大米或者糯米100克，糖适量（可以根据个人口味调整）。
步骤：
1. 将紫薯洗净，去皮，切成小块。
2. 大米或糯米提前用清水浸泡30分钟左右，然后放入锅中加水熬煮。
3. 锅中加入适量水，水开后放入紫薯块，煮沸后转中小火煮10-15分钟。
4. 大米或者糯米粥熬好后，加入适量的糖，搅拌均匀。
5. 最后，将煮好的紫薯和适量的牛奶加入粥中，搅拌均匀，炖煮10分钟左右，让粥变得更丝滑。
6. 炖煮完成后，关火，可以倒入碗中享用。
在制作牛奶紫薯粥时，注意以下要点：
1. 熬制大米或糯米粥时，水要一次加足，中途不宜加水。
2. 糖的分量可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多放一些，喜欢甜的少放一些。
3. 煮沸牛奶时要保持中小火，避免牛奶沸腾溢出。
4. 牛奶紫薯粥可以根据个人喜好加入一些坚果、红枣、枸杞等食材，增加口感和营养。
5. 紫薯可以替换成红薯、南瓜等，口感和营养各有特色。
