赤豆烧什么好吃？
赤豆是我们这里（长江以南）的小豆，在北方一般称黑豆。 虽然都是豆科植物的种子，但和黄豆不一样，是细长的圆柱形或者椭圆形的。表皮棕黄色或者淡绿色，光滑有光泽，形状很漂亮。 这种豆子可以烧汤、煮饭、熬粥，也可以做甜浆（和绿豆放在一起打汁喝）或是豆浆。 但是我最喜欢的是把它和米一起煮成豆沙饭团，香糯顺滑，味道好极了。
【准备材料】
红豆300g (注意不是花生) 大米250g 白糖适量
1.把大米淘洗干净后浸泡两小时以上；红豆冲洗干净浸泡过夜。
2.把泡好的大米和红豆放入电饭煲内，加适量清水，启动电饭煲的“煮饭”功能键。（我用的美的电饭煲，有杂粮饭的功能，很方便）
3.待电饭煲自动保温后，打开盖子，用勺子搅匀汤汁再盖上盖子让米饭继续焖一会。
4.最后根据口味放入适量的白糖搅拌至溶解即可（不用放盐）。 如果想更好吃一点，还可以在起锅前撒一把碎冰糖。 软软糯糯的，一口下去满嘴粉粉甜甜的，真的是棒呆啦！