虾怎么样好吃?
油焖大虾 材料:大虾、姜、蒜 调味料:生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒 用清水冲洗干净大虾,剥去虾壳,保留虾尾部分,将虾肠挤出来扔掉;锅中热油,放入姜片和蒜片爆香,倒入大虾煸炒一会儿至变色,加入所有调味料煮开,小火焖10分钟左右,大火收汁即可!
麻辣小龙虾 准备食材:小龙虾、大蒜、小米椒、葱、香菜、柠檬、啤酒、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒 把大蒜切成蒜末,小米椒切小段,葱切成葱花,香菜切成段,龙虾清洗干净后剁成小块,放入锅中,加水、料酒、豆瓣酱、啤酒、食盐腌制20分钟。锅中加植物油,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒小火煎至黑色,倒入沥干的小龙虾翻炒均匀,然后倒入切好的小米椒和切好的葱段、香菜、蒜末,再翻炒片刻就可以啦~
红烧大虾 准备食材:大虾、香葱、生姜、大蒜、红辣椒、醋、酱油、鸡精、白砂糖、香油 将虾清洗干净后晾干水分备用。香葱切段,生姜切丝,大蒜切片,红辣椒切小圈。锅内烧热油,下入红椒圈和大蒜片爆香,接着下入姜丝和香葱段一起炒出香味。然后把虾倒进去,加少许盐、鸡精、糖调味,等到虾煮熟后淋上醋和酱油,出锅前撒入葱花拌匀就可以了!