槐花怎么炖粉丝好吃？
材料：干粉丝、新鲜槐花、鸡蛋、面粉 调料：生抽、老抽、盐、鸡精、白糖； 做法步骤： 1、首先把粉丝放到温水中浸泡，大概三四个小时就可以了，然后捞出来沥干水分备用。
2、接下来洗槐花，用凉水多冲洗几遍，然后把槐花里面的杂质挑出来（这一步可以尽量把槐花里的灰尘等脏的东西冲洗干净）。
3、在清洗干净的槐花里打入一个鸡蛋，然后加适量面粉和白糖，调成比较稠的糊状待用。
4、锅内热油，四成热的时候倒入调好的面糊，炒熟以后盛出来放到碗里。
5、另起一锅，倒入适量油，烧至五成热时，放入生抽、老抽、盐、鸡精和白糖，搅匀后调成酱汁。
6、把泡软的粉丝平铺到锅底，再把煎熟的槐花铺在粉丝上，倒入调好的酱汁，盖上盖子焖煮一会即可。
小贴士： 1、用温水泡发粉丝能让粉丝快速软化，并且能最大化保持粉丝的完整性。如果用冷水或者沸水泡发，很容易破裂变质。 2、因为每个人对咸淡的口感要求不同，所以我在调酱汁的时候就放了两勺生抽，两勺老抽，具体调料的量可以根据自己的口味酌情添加。