嘎啦怎么吃才好吃？
以前在苹果产区工作过，知道嘎啦好吃又便宜，所以一直蛮喜欢吃的 嘎啦的吃法有很多，可以做成酸甜沙拉，也可以烤着吃了，还可以炖汤或者做果酱等。 我最喜欢的还是用冰糖和麦芽糖蒸熟了吃，那个香甜软糯的味道让人越吃越想吃 具体的做法也很简单，准备熟透的嘎啦果子，白砂糖、蜂蜜、柠檬汁（可不加）、清水适量。 把砂糖和蜂蜜倒入锅中，加入清水搅拌至融化，再挤入少许柠檬汁去腥提香。然后把处理好的嘎啦倒进去搅拌均匀。 最后把它盛出来放进冰箱冰一下，等到汤汁凝结，就可以拿出来享用了。一口咬下去，香甜软滑，满嘴都是水果的清香味道~
但是这样直接吃又容易觉得腻，可以搭配酸奶一起吃，或者在饭里混着吃，口感会更好。 我家小孩子不喜欢吃水果，每次用这个办法拌米饭给他吃，居然吃得津津有味，连盘子都舔得干干净净…… 除了用来做菜以外，平时我还会用鸡蛋和面粉调成糊状，然后下锅炸熟，做成风味独特的小零食。
不过现在正是新鲜的嘎啦果上市的季节，这种水果存放的时间并不长，想吃的要抓紧时间了。