探鱼有什么好吃的？
作为一个在南方某海边城市长大的人，对吃鱼的记忆可以追溯到小时候每年冬天渔船回港的日子，那天街道两边都会搭起临时灶棚，卖新鲜捕捞上来的鱼，旁边还有现场杀鱼的，旁边还会有各种佐料，鲜炸虾片，脆花生什么的，买一条鱼，老板会给收拾的干干净净，蘸着佐料吃，美味至极…… 后来来到北京工作，也吃过几次烤鱼，但始终觉得不过如此，直到有一次和同事去吃过探鱼之后，才深深体会到什么叫做惊艳！
之前吃的那些烤鱼都在这条线的上下徘徊，而探鱼给我的感觉就是突然跳到了这条线的一端，瞬间提升了几个档次，那种鲜嫩的口感，扑鼻而来让人沉醉的鲜香，配上那恰到好处的辣，啊，真的是一口入魂，欲罢不能哇…… 从那以后每次和朋友约吃饭，必点探鱼，然后相视一笑，美滋滋地等上菜~
后来机缘巧合认识了探鱼的创始人彭总（一个特别有意思的四川人），交流中得知他创办探鱼的初衷是为了把四川好吃的鱼带到北方来，让我不禁感叹与有荣焉，希望探鱼越来越好，做全国最好吃的鱼！