水果可以做成什么好吃？
最近迷上了做果干，把喜欢吃的水果都做成果干保存起来，日常吃、加在酸奶里或者泡进蜂蜜水里都行！ 做的过程中也学到不少新知识~ 比如以前我以为猕猴桃是最容易软化的水果之一，没想到放两天就硬得咬不动了…（不过用破壁机打成汁后味道真是好极了）！
还有柠檬，我原来以为直接切片晒干就可以了，竟然不知道还可以去籽！做出来的柠檬干去籽部分果然更香啊，泡水的时候感觉香味慢慢蔓延开来～ 我一共做了三种果干：柠檬干、金桔干和猕猴桃干。
【柠檬干】 原料：新鲜柠檬2个、冰糖1盒（内径8cm） 做法： 1.清洗：用流动的水轻轻冲淋柠檬表面的灰尘，注意不要揉搓，以免表面氧化变黑； 2.切：将洗好的柠檬用刀对半切开，再去籽（这样做是避免果干中出现苦涩的味道）； 3.晒：切好的柠檬片平铺在晒盘上，放在通风良好、阳光充足的地方晾晒4天→每天翻动几次，使其均匀受光； 4.烘：将晒好的柠檬片放入烘干箱，温度设定70℃，烤2小时，取出晾凉即可。 提示： 1.由于柠檬的酸度大，直接暴晒会腐蚀玻璃，因此要用网布或窗帘等遮光物遮挡； 2.烘烤的时间不宜过长，否则柠檬中的维生素就会遭到破坏。
【金桔干】 原料：金桔500g、冰糖100g 做法： 1.清洗：用流动的冷水冲洗金桔，注意不要用手使劲搓揉，以免影响风味； 2.削皮：用刮刀刮去金桔外皮； 3.切瓣：去掉金桔籽，将金桔切成两半，再对半切开，方便入味； 4.晒：把切好的金桔平铺在晒盘上，放在通风处阴干4天左右→每天翻动数次，让它们均匀受光； 5.烘：把晒好的金桔装入烤盘，送入烤箱，温度设定65℃，烤一小时左右，至干即可（具体时间要根据金桔本身的含水量和个人喜欢的干燥程度而定哦）。 PS：我本来想用榨汁机打了再做果干，没想到出来的果汁颜色很淡，好像不太入味儿，大家做的时候可以打成果泥后再试试~~
【猕猴桃干】 准备材料：猕猴桃500g、砂糖适量、盐少许 做法： 1.清洗：用流动水冲淋猕猴桃的表面，特别是缝隙处的灰尘也要洗干净，然后沥干水分备用； 2.处理：在猕猴桃的两头上各划一刀，深度为果肉厚度的一半，露出果肉，然后用勺子掏去内核； (如果不喜欢吃核的话可以直接剔除) 3.腌制：将去皮去核的猕猴桃肉放入容器中，加入砂糖和盐，拌匀后进行腌制，时间为两小时以上； 4.烘烤：将腌渍好的猕猴桃肉捞起，平铺在烤盘上，送入烤箱，温度设定80℃，烘烤约半小时就完成了。