烧烤汁哪款好吃?
吃过很多品牌的烧烤酱汁,还是觉得自己做的最好吃!
用料:生抽4勺 耗油1勺 黄酒2勺 白糖1勺 辣椒粉半勺 孜然粉半勺 白芝麻半勺(可不放) 花生酱1勺 葱、姜适量 清水5勺(喝汤的勺子哦~)
做法: 1.把葱姜放入锅中,加入清水,开火熬出香味,然后放大料(八角)三片,小火煮10分钟左右;
2.此时我们来做酱料,碗里放葱花和姜末,倒入所有的调料,再倒少许煮香料的水搅匀备用;
3.关火让香料水冷却,待全部凉后加入适量花生酱搅匀,这样我们的酱料就做好了!
小贴士: 1.做这个酱料不需要炒啊煎啊啥的~非常省事!
2.里面的调料可以按自己口味调整,咸淡根据自己喜好来就好啦~
3.最后一步加入花生酱是为了增加香味和粘度,如果不喜欢可以吃的时候捞起来! 做出来是这样的,颜色是不是很诱人呀~尝一口,哇!绝了!