炸知鸟好吃吗？
我小时候在东北，每年秋天都有炸知了的节目。那会儿住平房，晚上出去散步就能遇到邻居提着桶拿着网，往家里捡“老头”（我们那儿对知了称呼）。 回家以后，把抓到的知了放到水里养起来。第二天，头天晚上抓的知了就已经死了。我们把死去的知了放在案板上，拿起菜刀就砍，准备油炸。 由于没有工具，我们就用指甲、牙齿帮忙，一点一点的将壳剥下来，然后用小勺子舀起豆油下锅，把处理好的知了倒进去油炸。 等炸熟后盛出来，一个个金灿灿油亮亮的知了就呈现在我们面前了！ 我们几个孩子每人分一个，先举着它得意洋洋地炫耀一阵，然后迫不及待地咬上一口，啊，真香！
我后来去过南方，那里的人并不吃知了。我问过他们原因，他们说，知了是害虫，爬行时身上会留下有毒的物质，人吃了会中毒的。 我笑着告诉他们，在我们东北，知了可是道地道地的野味，不仅味道好，而且营养特别丰富呢……