鲫鱼豆腐搭配什么好吃？
这2个都是高蛋白低热量的食材，一起煮汤，味道极其鲜美，而且营养丰富，适合需要美容减肥的妹子哦！ 做法也超级简单呢。 准备一条鲫鱼和一块嫩豆腐即可。 我是在超市买的已经处理干净的鲫鱼，回来用清水冲洗干净备用。 豆腐冲洗干净后切成块状。（我买的是南豆腐，比较嫩） 锅中热油，放入适量葱姜爆香。然后加入切好的鱼块，煎至两面金黄。 加入适量开水，没过鱼身，大火煮开。 煮开后，调入适量胡椒粉、白酒去腥增香，然后转小火炖30分钟左右。 30分钟后，将切好的豆腐放入锅中，调匀后继续炖煮5分钟。最后调入适量盐和生抽调味。 一碗鲜美无比的鲫鱼豆腐汤就煲好了！ 小贴士： 1、煎鱼的时候，油温要高一些，这样不容易粘锅。如果怕鱼皮粘锅底，可以在锅沿边缘喷淋少量白酒。
2、炖汤时，水要一次加足。如果喜欢浓稠一些的汤汁，可以适量添加淀粉勾芡。