家常面酱怎么做？
原料：
黄豆酱500克、甜面酱500克、白糖300克、麻油150克、蒜茸50克、干红辣椒50克、小茴香10克、陈皮5克、料酒100克，五香粉15克，生抽50克。
做法：
1、锅中加入少许的油，油热后加入干红辣椒，小茴香，陈皮，五香粉爆香。
2、然后将所有剩余的料加入，用中小火熬煮一个小时以上，熬煮的过程中要不断的搅拌，以防糊锅。
3、直到熬煮到酱汁浓稠离火，待晾凉后加入100克左右的麻油搅拌均匀后即可。
4、最后将做好的酱料放入可以密封的无水干净玻璃罐中保存，随吃随取即可。
小技巧：
做好的酱料可放入100克左右的麻油，既可以增香，又可以保存。