鸡爪花生胡萝卜怎么煮汤?
有很多女性在怀孕期间特别想吃凤爪花生胡萝卜汤,但不知道要怎样做,其实凤爪花生胡萝卜汤是有很高的食疗价值的,它主要用来催产,还可以治疗产妇妊娠期小腿抽筋,可以安胎,可以润肠,还可以开胃消食,美容养颜,对女性怀孕期的很多问题都有解决和改善功效,下面我们就来看一看怎么样才能做出好喝又营养的凤爪花生胡萝卜汤。
花生味甘、性平,补脾润湿,防癌,通便。
2、花生中的维生素E;维生素E是一种抗氧化剂。
3、花生中的胆固醇;胆固醇是人体必不可少的物质,很多人体必需脂肪酸必须由胆固醇运载。
4、花生中的氨基酸;花生中氨酸的含量非常高,可以抑制胆固醇,防止动脉硬化。
胡萝卜性味甘平,富含维生素A、C、E、P,还含有胡萝卜素、核黄素和钙、磷、铁等矿物质,主要能起到明目、益气、补血、和血液中的盐分,减缓神经紧张,提高应激能力,还能改善眼周环境,缓解眼睛的不适感。
做法:
1、备好食材,花生用水泡2个小时左右,胡萝卜切成小块儿,鸡爪去掉指甲,洗净;
2、锅里加入适量清水,烧开;将洗干净的花生放入开水锅中焯一下,约30秒后捞起来;然后在冷水中漂洗一下;
3、另起一锅,加入适量清水,烧开;放入焯过水的花生,加适量盐调味;将花生煮熟后熄火,将花生捞起来,放凉后装入瓶子中;
4、重新起锅,加入适量清水,烧开;放入鸡爪焯水,约3分钟后捞起来,用冷水漂洗干净;准备一个汤锅,放入胡萝卜块;将漂洗干净的鸡爪放入汤锅中,煮约2 ̄5分钟;
5、汤锅放入西兰花,将煮好的鸡爪连汤一起倒进入;煮沸后关火,将鸡爪和蔬菜捞出来,放入冷水中过凉;然后捞起来,沥干水分,放入瓶中,将刚刚煮过凤爪的汤倒进去。
女性在怀孕期间由于生理的原因,难免会出现有些不舒服的症状,但是孕妇在饮食方面是完全可以吃一些可以缓解这种症状的食物,而且这种食物对胎宝宝的健康是很有帮助的,像凤爪花生胡萝卜汤就很有帮助,大家学会这道汤的做法后就可以享用了。