农村用什么蒸饭好吃？
现在城里人吃的大米，在乡下几乎家家都有，只是很少拿来蒸饭了…… 蒸饭的工序比起煮米饭可要麻烦多了。首先把大米淘洗一遍后浸泡一段时间（大概半小时），泡的时间长短根据你想让饭变得软一点还是硬一点而定；然后捞起来沥干水分，放入适量盐、食用油拌匀（这样蒸出来的饭会更蓬松干爽）；最后上锅大火蒸熟（大约20分钟左右）。
不过现在大多年轻人不会做，或者说懒得做。城里的超市里卖的电饭煲或者电压力锅都可以轻松搞定！ 所以现在农村自己做饭的人少了，大多是在外面买了吃。自己做的饭菜干净又营养，关键是味道好啊！ 偶尔想吃得简单点，就直接用柴火大铁锅蒸一大锅饭，撒上盐巴和辣椒面儿，香喷喷！ 这个过程看起来容易，做起来可是需要耐心的哦~