鲁菜有什么好吃的？
作为济南人，给你说几个吧。 葱烧海参是鲁菜中的经典，这是用大葱、海参炒制而成的一道家常菜。虽然看上去普通，但营养价值很高，富含蛋白多糖和钙等元素，有补血益精的作用。这道菜可以说是鲁菜的代表了。另外提醒一下，这道菜里真的不要放糖！！！
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作成的一道传统名菜，属于鲁菜系。外酥里嫩，酸甜适口。在济南，很多人家会做这道菜，也是招待客人必不可少的一道菜。
四喜丸子是由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事于其中，所以称为“四喜丸子”。这道菜营养丰富，味道也非常好，是年夜饭桌子上不可缺少的一道大菜。
九转大肠是一道风味独特的山东菜。据传由清末光绪年间翰林徐铁云所创，一开始称作“爆炒大肠”。后来由于制作麻烦，需要九转才得，因此被称为九转大肠。此菜颜色红褐，质地软润，口感脆爽，肥而不腻，浓香四溢。
糖醋里脊是用猪里脊肉为主料做的一道菜，因为成菜色泽呈亮红色的，非常诱人食欲，故又称虎皮肉。酸甜适中，微带辣味儿，色泽艳丽，肉质鲜嫩。
锅包肉是哈尔滨道外的特色菜，因外形酷似土豆丝，因此也有地方称之为薯片鱼。这道菜外皮酥脆，里面的肉嫩而不柴，酸甜口味，令人食欲大增。另外，这道菜里面其实没有鱼啦。
油爆双鲜是用虾仁和鱿鱼须一起炒制而成。清香爽口，鲜嫩酥脆，咸甜宜人。（这里面的虾真的是新鲜的大虾哦）