厦门春卷哪家的好吃?
作为一个土生土长的厦门人,我倒是觉得厦门的春卷没有很出名,倒是在漳州龙海有家卖春卷的店,是老字号的,春卷很出名。 店在龙海市石码镇(这里有个故事,石码曾是古代的海上丝绸之路起点之一),小店非常的小,而且就只有一个老板在那里做春卷,另外还有一个负责烧火的阿姨。
店里就买两种,一种是猪肉芥菜馅的,另一种是虾仁韭菜馅的。10元/盒,量还是挺多的。 我每次去都是买2盒,因为真的好吃!外皮酥脆,内馅鲜嫩,调味恰到好处,不会很油腻! 而且他们家有各种调料可以自己选择,辣椒酱、酸醋什么的都有。(ps.我不爱吃醋所以没拍照...)
不过说到春卷,厦门有一家也在网上出名了,叫 莲欢海蛎煎 。虽然叫海蛎煎,但里面是有放豆芽菜的。 外地的朋友可能会觉得这菜太咸,其实这是地道的厦门口味啦~ 他们家还有一家分店在中山路,店面不大,生意超好,人超级多。
最后推荐一个人,他的春卷在我们学校附近是很有人气的,每天都有人过来买,而且都排很长的队。 他就是一个街头巷尾很常见的小摊贩,具体地点在厦门大学西村食堂旁的一条小路上,晚上出来吃的话要早啊,不然可要吃不到咯~