木耳白菜怎么妙好吃？
这二种食材非常清淡，营养也十分丰富！ 首先，买回来的干木耳需要浸泡在凉水里，直到泡软为止（大概2小时左右）； 然后清洗干净，撕成小朵，备用； 大白菜洗干净，切丝备用。 把切好的大白菜和黑木耳放进锅中，加少量的食盐，清水炖熟即可。
我偶尔会加入一些豆腐一起煮，味道也不错哟~ 喜欢清淡口味的可以试试这个美味又简单的素菜汤啦～ 最后盛碗里，可以撒点葱花点缀一下，更添香味呢。 注意：泡干木耳的时候，千万不要放在自来水管旁，因为自来水中有氯气，可能会引起中毒。
另外，有人觉得木耳煮熟了才有营养价值，其实这样反而破坏了木耳中的维生素B族等营养成分哦~所以生吃也是可以的。