水蜜桃加糖好吃吗?

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水蜜桃加冰糖炖汤真的好喝极了! 最近买了很多的水蜜桃,想出各种吃法。做罐头、做果干、做饮品…… 做了最经典的糖水——水蜜桃炖冰糖。夏天嘛,就想着吃冰镇的~所以放了一勺糖,用勺子背压碎了,味道更甜润些。水蜜桃本身就已经很甜了,加了糖之后更好吃!

【食材】 水蜜桃500g(比较小个的)、清水1000ml、冰糖200g

1.桃子清洗一下,表面稍微擦拭干净

2.用刀把桃子的外皮削掉,剩下桃子清洗干净后切小块

3.锅中放入桃子块和冰糖,倒入清水,中小火煮40min即可

喜欢喝冷饮的小伙伴可以直接放进冰箱冰镇,我是因为要做其他甜品,所以提前盛出来了,在餐桌上放了一会,很快就凉掉了,吃的时候再放进冰箱冷藏在饭盒里,带在路上吃正好~ 小贴士: 削皮的方法:刀尖对准桃子皮与皮接触的地方,斜着划下去,就能将皮去掉啦;如果不去皮,可以用勺子刮去表面的毛茬。 选新鲜饱满的水蜜桃时,尽量挑选表皮完好无损伤的,这样可以尽量避免果肉受到微生物污染而导致腐烂。 做糖水或者炖品,时间不要过短,以免水蜜桃没有煮软烂,口感不好。

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