蟹黄面怎么下好吃？
蟹黄面，作为一个苏州人，真的应该会吃的！ 以前在苏州吃蟹都是去“刘大成”、“林记”这些店，店里菜价贵，但是会给你提供专用的工具，比如夹蟹的剪刀、扒蟹的勺子，以及非常漂亮的餐盘来盛放挑出的蟹黄。 店家会把螃蟹按照公母分开，然后帮你把青壳蟹拆成一块块肉，放在上面，再配上姜醋汤、香酥的黄豆粉，一口下去就鲜得掉眉毛！
现在条件好了，超市冰柜里也有卖已去皮的熟螃蟹，想吃的时候蒸一下就可以，非常方便。不过有些饭店还会提供现拆蟹粉的服务，点上一碗面，让师傅帮你把蟹粉充分搅拌到面条中去，这味道，光想想就知道妙啊！
下面推荐几家我觉着还不错的面馆：
1.吴门饭店（人民路店） 这家店价格稍贵，然而菜品真的很精致！ 比如说这个虾爆鳝浇头面，面里面有一大块虾壳炸出来的脆壳，配上嫩黄的虾仁，一口下去超满足！而且老板还会免费帮挑出里面的虾线，贴心！
2.陆振兴 陆振兴是家老字号了，便宜实惠，一碗面加上两碟咸菜只要16块钱。 虽然价格便宜，但味道一点也不差呢。比如这个葱油拌面，葱香浓郁，拌起来葱和面的香味直冲脑门，让人食欲大增！
3.福元昌（观前店） 说到福元昌，他家锅贴可不是盖着盖子的，是盖着玻璃瓶的。刚出锅的锅贴香气扑鼻，金灿灿的面皮儿，薄厚均匀的底壳，一口咬下去，酥脆！鲜！香！ 美哉美哉~
4.朱鸿兴 除了苏式面之外，这家还可以吃到无锡面的做法。比如这个辣汁干丝，豆香醇厚，带着点微辣的口味让人很是着迷。喜欢重口味的小伙伴们可千万不能错过哦！