票子怎么做好吃?
最近因为要准备考研,所以没有更新文章,很对朋友问我票子怎么做好吃的,今天就把做法分享给你们! 首先准备好所有的食材和器具。 这个菜主要用到了我们老饕工具箱里的辣椒油、花生碎、生抽和香醋。至于用料,我一般是按照20克花生,30克辣椒的面儿来准备的。这个用量是依据我自己做的经验来给的,大家可以参考一下。 接下来我们开始制作。 把花生米放到烤箱中烤15分钟左右(我的烤箱温度偏高),取出放凉之后放到研磨杯中打成粉末状。
花生米不要打得太细,保留一些颗粒感会更好。 用勺子舀出一小勺红糖放到锅中,然后加入400毫升清水,小火将红糖融化。 等到红糖水沸腾后,放入之前准备好的辣椒粉和花生粉,一边搅拌一边加热,直到成为红色且浓稠的糊状即可关火。
找一个干净的容器,先倒入三分之一的辣椒红油,然后再把做好的辣椒酱放进去充分拌匀。 最后装入干净而且密封的瓶子中,放凉后放到冰箱里冷藏保存。这样一道香辣开胃又地道的四川特色拌菜就做好啦!