鸭蛋做成蛋糕好吃吗？
作为一个以鸭蛋为原材料的地方，这个答案我有权利回答！ 首先，鸭蛋可以做出非常多的美食。 咸鸭蛋、咸鸡蛋、盐水鸭、醉鸭蛋、皮蛋等等，但是你们想过没有，除了这常见的几大品类，还有很多其他的小吃。
1.豆腐脑儿 用新鲜的鸭蛋来打汁，加上豆泡儿和调料，一碗热乎乎的豆腐脑儿就出来啦~
2.咸菜饼 这是南方常见的小吃之一，把新鲜的鸭蛋打成蛋液，加白糖搅拌成糊状，摊成薄薄的蛋皮，加上做好的咸菜剁碎，卷成小卷就可以啦，酥脆的饼皮配上脆脆的咸菜，满口留香啊～（想起都流口水）
3.茶叶蛋 这个可是用鸭子做出来的美味啊！把生鸡蛋放到锅里，加八角、桂皮等香料，再倒上浓浓的茶水，小火慢煮，等到鸡蛋完全入味，茶叶蛋就好啦，掰开看看，琥珀色的蛋黄，看着就特别诱人~
4.糯米藕 把切成段的莲藕放入锅内，倒入淘洗干净的糯米，加水没过表面，放少许糖调味，小火慢慢炖煮，等到米熟藕软的时候，加入新鲜鸭蛋，搅拌均匀，让每个藕孔都充满了蛋液，盖上盖子，继续炖煮，等到汤汁变得浓稠，就可以装盘享用了，粉粉的藕块，搭配金灿灿的鸡蛋液，好看又美味~
5.酒酿丸子 小小小个的丸子，裹上一层香甜软糯的糯米，下肚之后满满的幸福感哦，而且做法特别的简单，把糯米和干酵母一起拌匀，静置半小时左右，搓成一个个圆球，放在蒸笼里，大火煮开之后转中火，十五分钟就做好了，出锅的时候可以加上一些白糖或者蜂蜜哟~
6.榴莲煎饼 说起榴莲大家一定非常熟悉，但是跟鸭蛋一起做美食你知道嘛？把面粉揉成光滑的面团，分成大小适中的剂子，擀成薄薄的饼，在平底锅中煎熟，趁着热气腾腾的时候，涂上新鲜的榴莲肉，香甜的气息瞬间溢满房间～