怎么腌大蒜瓣好吃？
1.大蒜剥去外皮，放入清水中浸泡三四个小时 2.泡好的蒜捞出沥干水分，放入微波炉中加热两分钟 3.加入两大勺白糖和白醋，拌均匀后盖上盖子闷一晚 上图是已经腌了五天的，超级入味！
4.锅里放水，加入一勺老抽、一勺生抽和适量盐（因为是要用来蘸饺子吃的所以可以适当咸一点），烧开煮出香味后放入洗净的紫皮洋葱，小火焖煮至洋葱变软关火让它自然冷却。 以上都是重点哦！一定要记住！接下来就是最漂亮最有食欲的工序啦~ 5.找一个密封盒，底部铺上一层纸巾防止大蒜沾底盘，然后把调好味的洋葱围在大蒜上，在中间挖个洞让大蒜可以直立在里面，上面也可以用洋葱垫底保持湿润。 最后盖上盖子腌制一个晚上就可以吃了~ 这时候的你已经能闻到扑鼻而来的香味了没有错！就是这个味！ 吃的时候可以直接蘸着洋葱汁吃，也可以把大蒜挑出来放在盘子中，淋上酱汁，再来一口蒜香四溢的烤肠，人间美味不过如此吧～～