猪蹄炖花生怎么好吃?

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猪脚花生汤是广东人最爱喝的汤品之一,用猪脚和花生一起煲汤,汤中富含了脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种营养成分,具有养颜、润肤、明目、通乳等多重功效! 【食材准备】 猪脚1只、花生米100g。 生姜4-5片、食盐适量。

一、将猪脚清洗干净,剁成块状备用。 二、锅中加入清水,放入猪肉块、生姜片和料酒,先用武火煮沸,再转文火煲3个小时。 三、待肉烂时,再加入洗净的花生米同煲1小时,最后调入食盐即可食用。

想要猪脚花生汤更好喝,还可以加上几个鸡蛋同煮,蛋香混合着花生的香味,闻起来就令人食欲大增哦~ 想让汤汁更加浓郁,还可以往汤中加入几滴食用油或者香油,切记不要放多了,否则味道就会过于油腻了。 很多人不喜欢喝白汤,这时可以将鸡蛋打散后倒在汤里,搅拌一下就可以喝了,一碗下肚,暖意涌上心头啊~ 除了直接喝汤外,大家还可以把骨头和肉捞起后拌在饭里一起吃,香喷喷的一碗饭就这样完成了。

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