肉馅饺子哪个好吃？
我家做饺子皮和面，和得特别软，所以包饺子的时候很容易破（毕竟皮太薄了），但是煮出来的饺子很好吃～ 一般我会一次多做点（500g面能做20来个左右），然后放在冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来蒸或者煎熟，美味又方便。
这次做的是猪肉玉米馅的，除了饺子馅之外，我还做了点豆腐肉肠（豆腐+肉馅+酱油+糖+淀粉），做了一盘韭菜鸡蛋馅的，还有一盘三丝春卷（萝卜+莴笋+火腿+面粉）。 先说这盘饺子吧！我奶奶做的饺子馅是非常肥的，而且要灌满整个饺子，所以我每次吃的时候都要先咬一个洞，让汁水流出来…… 不过说实话，自己家里做，卫生条件不能跟外面比，我还是更喜欢去外面买现成的。
但这盘煎饺是我家自己做的，味道很不错呢！ 用平底锅煎的，金黄酥脆，配上醋、酱油、辣椒油，美味极了！ 我家的煎饺是放麻油的，所以吃起来会有一股浓郁的气味，不知道你家会不会有这种现象～ 如果做多了，可以用保鲜袋装起来，放进冷冻室冻成块，下次想吃的时候就煎熟，非常方便。
再说豆腐肉肠，这个是爷爷喜欢的菜，做得好吃的秘诀就是豆腐要用油炸一下，而且一定要炸到外表酥脆哦！这样吃起来才会过瘾~~ 炸好的豆腐肉肠切成薄片，拌上葱花和香菜，香味扑鼻而来啊…… 我觉得配着白粥一起吃，就是一道完美的早餐了呢！
另外还做了春卷，其实春卷做起来还是挺麻烦的，要先烫熟青菜，再和肉馅搅拌在一起，春卷皮还要擀得厚一些，不然容易破。 这个馅料我觉得可以换成任何你喜欢吃的蔬菜，我下次想试试茄子馅的。 在锅中煎熟，香酥脆嫩，搭配鱼露、醋和辣椒油，一口咬下去，哎哟，好吃的不得了~ 一盘不够吃，再来一盘！