芋头对什么做好吃?
首先推荐芋圆西米露(自己做的芋圆更好!),这个不用炒也不用炖,特别简单: 先把芋圆切块,和西米一起放入锅内煮至熟透(期间注意搅拌,不然会粘锅),然后根据自己口味调点冰糖或者红糖,搞定!清凉又解暑的芋圆西米露就出来啦~
其次推荐芝士芋泥蛋糕,用料简单,做法也简单: 用小勺刮去表面浮沫后,倒入微波炉可用的饭盒中,撒上马苏里拉奶酪碎,盖上盖子,入微波炉高火5分钟;取出后,在表面涂一层酸奶,然后再盖盖子,微波2分钟左右即可。 如果觉得口感太干,可以在制作的过程中稍微留些汤汁。趁热食用味道更佳哦~~
最后推荐一道甜品——菠萝咕噜芋头,酸甜可口,非常开胃: 将菠萝切成丁,放入锅中蒸软备用;将香煎芋饼切成小丁,加入白糖、白醋拌匀入味,作为菠萝馅心备用;取一容器,将菠萝丁铺底,再舀入芋饼,压实后倒入适量酸奶,上锅蒸10分钟左右即可。
下面推荐的做法比较费时间,但是很值得一试哦~就是红酒雪梨盅: 锅中注入清水(水量约为食材的1/2),下入所有原料,加入白糖调味,小火煮20分钟后,淋入红葡萄酒,再次煮沸后就离火焖着。第二天,等水分全部融入其中,就可以盛出来了。