扇贝那么做好吃吗？
我第一次吃扇贝的时候，是室友从海里捕捞上来的，刚打捞上来还在水里游呢，直接煮汤喝，有点腥味。后来我学聪明了，让老板把贝肉剔出来洗干净再下锅煮，终于去掉了那股腥味，做成了一锅鲜美的海鲜豆腐汤，真是人间美味啊！ 后来我就开始在网上买新鲜扇贝，自己加工做成各种美食。比如香辣扇贝：
1.用清水把扇贝泡一下，清洗干净，放一旁备用；
2.切姜片，准备好香料（八角、香叶）和花椒粉；
3.热锅热油，放入姜片、香料煸香；
4.倒入啤酒，加入生抽、老抽，放入白糖小火炖半个小时；
5.加入青椒块和红辣椒翻拌均匀，收干汤汁就可以了。 还有蒜香扇贝：
1.用清水冲洗扇贝的表面，用刀刮掉贝壳上的泥砂；
2.剁碎蒜粒，葱花切成小段待用；
3.用油起锅，放入剁好的蒜粒爆香，再放入豆瓣酱一起爆香；
4.倒入清水或高汤，加少许糖调味，再把洗净的扇贝放进去，大火煮熟后捞起；
5.最后撒上葱花，淋上少许酱汁就可食用了。 我经常做给家里人吃，他们吃起来都赞不绝口。