圆忽怎么凉拌好吃？
1，选个光滑的圆白菜（就是叶子薄，包得紧密的那种），洗干净后甩干水分； 2，烧一锅开水，水开后将圆白菜放进去烫一下，时间不要太久，不然会失去脆感；
3，把烫好的圆白菜放到冷水里浸凉，然后攥干水分，切成细丝备用；
4，取一只干净的小碗，倒少许酱油、醋和盐调成汁待用；
5，把切好的葱花香菜放入盆中，倒入调好的汁拌均匀了就可以吃了。 小贴士
1.为了让菜更脆，可以在开水里加一点盐和油让菜迅速烫熟。这样可以让菜保持爽脆的口感。
2.如果想吃很入味儿的话，可以稍微多放一点儿糖和豆瓣酱。但不要放太多了，要不然味道会很重。 其实蔬菜的做法都很简单，主要在于调料的调配。这个凉拌菜可以根据个人口味调整咸淡，或者添加辣椒油等等其他辅料来提升口感。 祝大家吃得开心！