苦瓜怎么功效？
减肥
苦瓜中丰富的苦瓜素能减少脂肪摄入，并能够促进多余脂肪的燃烧，使身体消耗更大能量，是较好的减肥食物。还能有效促进代谢、清除自由基，保持皮肤细润光滑，具有很好的养颜美白作用。
清热解毒
苦瓜性寒、味苦、无毒，具有解热除烦、解毒、清热明目、清凉解暑、促进血液循环、增强免疫功能的作用，还能有效改善便秘、痔疮、口干等。
痢疾、疮肿、热病、皮肤疖肿、中暑发热、暑疖、痱子过多、口干舌燥、脓疱疮、阴虚火旺者也适宜食用苦瓜。
苦瓜性寒凉，多食易伤脾胃，不宜生吃苦瓜。苦瓜中含有丰富的膳食纤维、和维生素C，不宜与上述食物和性寒食物同食，如：蟹、鱼、泥螺、荠菜、甘蔗、马齿苋、芦笋、黑木耳、土豆、花生等。
苦瓜不宜过量食用，否则容易引起腹泻。苦瓜中含有奎宁，食用不当会引起恶心、呕吐等严重不良反应。苦瓜不宜空腹食用。
脾胃阳虚的人群不宜食用苦瓜，苦瓜属于寒凉食物，过多食用会损伤脾胃阳气，加重脾虚。