木耳怎么凉拌简单做法？
准备食材：黑木耳、青椒、红尖椒、香葱、大蒜 调料：生抽酱油、白醋、白糖、香油、豆瓣酱 第一步：清洗，焯水 黑木耳用清水浸泡至变软，青椒和红椒清洗干净后去籽切丝，香葱和大蒜切末备用 第二步：调汁儿 在碗中调入适量生抽酱油、少许白砂糖和食盐搅拌均匀待用 第三步：拌饭 锅内烧开水，放入泡软的黑木耳焯水1分钟，捞出过凉开水沥干备 用 第四步：炸酱 在碗内放入切好的葱蒜末、1勺豆瓣酱（我喜欢比较甜的口感所以多放了点）和2勺白砂糖搅拌均匀待用 第五步：码味 将调好的酱汁倒入晾凉的木耳中，再倒入适量生抽、醋和植物油拌匀，最后加入葱花和香菜即可