椰奶咖啡什么作用?
很多人应该都喝过奶茶和椰奶,但是你有试过把椰奶放到咖啡里一起冲泡吗?这是不是一种新奇的搭配呢!其实呀,在泰国特别流行用椰奶来冲调咖啡,这种喝法叫做“椰香拿铁” 那么为什么要在意式拼配咖啡中增加椰奶? 首先,因为椰奶中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、镁等微量元素,这些营养元素恰恰都是咖啡所缺乏的,因而加入椰奶可以丰富咖啡的风味与内涵,起到互补的作用。 其次,人们对于味道的口感记忆通常都是先入为主的,所以在初次尝试新的食物时,往往都会选择添加一些原有的配料,以此来获得最初的味觉记忆,从而接纳并适应新的风味。如果将咖啡与早已熟知的椰奶相结合,在口感上既达到了互补的效果又保留了最初的味道,自然能够迅速受到大众群体的青睐。 而且啊,在寒冷的冬季,手捧一杯热乎乎的咖啡再适当加入些椰奶,那感觉真是美滋滋~ 看到这里,你是否也跃跃欲试想要亲手制作一杯椰香拿铁了呢?接下来,就跟着我一起来操作一下吧!
制作方法如下: 1.准备好意式拼配浓缩咖啡和椰浆
2.将咖啡和椰浆按1:1的比例倒进杯子中
3.最后可以用滤勺过滤一下,让咖啡更加细腻丝滑~
完成啦!是不是很简单呢!快来动手尝试一下吧!