香芹和什么凉拌好吃?
个人最爱 香芹拌核桃仁 准备食材: 新鲜香芹一把、核桃仁半碗。 调料: 食用油适量、食盐1小匙。 做法步骤: 1.首先把核桃仁放在开水锅中,加一勺盐煮5分钟。(加盐的目的不是为了入味,而是防止核桃仁煮的时间过长而变黑)
2.然后把核桃仁捞出来沥干水分,放置一旁备用。
3.接下来处理香芹——用刀切除香芹的根部和尾部,清洗干净后对半切开,然后放入开水中焯烫1分钟,再次盛出,并用冷水过凉。
4.最后一步!在装好盘子的香芹中,加入食盐、食用油拌匀,再撒上核桃仁就大功告成啦~ 这样做出来的香芹清爽、脆嫩,搭配核桃仁的香甜,口感层次丰富又美味! 我一般都是做成这样的便当菜,配着白米饭一起吃,鲜香味美,吃一口就停不下来呢^_^ 爱吃香的、辣的也别错过我推荐的下饭菜哦~