麻酱糖饼好吃么？
作为一个北京人，我其实不爱吃麻酱糖饼！ 我认为最好吃的麻酱糖饼是老北京炸酱面里的那个酱黄瓜丝儿拌的麻酱（这个叫作“过油肉”）。 但是我最爱的面食却是另一样东西：炒疙瘩。 所以说到这玩意儿，我又爱又恨。 爱它是因为我小时候最馋的时候就是晚上临睡前妈妈给我盛一碗炒疙瘩让晚饭后吃，那时候觉得这是世界上最好吃的饭； 恨它是为什么不是麻酱糖饼呢~~~
好了言归正传，这麻酱糖饼到底好不好吃，我觉得还是分人和季节吧… 以我一个北方人的味觉，在非冬季非夏季的非早晚饭时间段，单吃一个麻酱糖饼的话…呃，还真不怎么好吃。 但如果是应季时吃，那又是另一番风味了。
比如春天有刚下树的香椿，用烫水焯熟了掺着嫩豆芽、豆腐丁儿一起炒了，再就着刚烙的芝麻酱糖饼一起吃，那个味道真是棒极了～～～ 还有夏天的新绿豆，用清水泡了后磨成浆，煮熟了放点白糖喝起来沙沙的、凉凉的很过瘾… 到了秋天更有说法了，您想吃点甜的就有用大枣炖了吃粥，你想吃咸的还有用南瓜咸菜丝儿摊饼子，还有用新玉米面儿做糊饼的，还有用各种菜（胡萝卜、木耳、葱花等等）合着面粉烙馅饼的……
总之在应季的时候，你会有无数种方法把麻酱糖饼和各种各样的食材给搭配起来，让它变得美味起来。 其实我猜很多人不喜欢吃麻酱糖饼的原因在于难以消化。 但你要是换个吃法就不难了呀，比如跟香椿、豆芽一起炒了吃或者像包饺子、包子那样给它擀碎了包起来蒸着吃，或者是像做凉粉那样把它搅拌了做成美食… 这个难消化的原因主要还是因为里面含有大量的粗纤维。
但粗纤维的好处也是显而易见的，比如说可以润肠通便，帮助排出体内毒素。 另外多吃富含纤维素的食物还可以有效预防癌症的发生。 所以说你单吃麻酱糖饼可能感觉不好消化，但你如果变换一下吃法，那你就可以既享受了美食又没有增加肠胃负担。何乐而不为呢~