蒸熟的姜有什么作用？
我们平时吃的一些食物，其实对治疗一些小病也是有一定功效的，只是我们不知道而已，今天呢，就为大家介绍下，姜的营养价值有哪些？
姜的作用
1、可防治疗肝伤食(消化不良)：白萝卜250克，生姜250克，陈醋100毫升。把生姜和白萝卜榨成一升，去渣取汁，然后加陈醋100毫升，放在一起搅拌均匀，放温后给小儿服用，每次50毫升，一天两次。
2、可防治疗感冒风寒：生姜5克，发散风寒片3克，红糖15克。将生姜和发散风寒片捣烂，加红糖拌匀，煮水喝。
3、可治头晕目眩（神经衰弱者）：生姜30克，红枣15克，桂圆肉30克，粳米100克。先将前三味浸开水泡30分钟，再把桂圆肉加到碗中，注入适量清水，隔水蒸30分钟左右。
4、可防治疗胃寒呕吐：生姜200克，紫苏150克。打碎机打碎，加水500毫升，文火煎煮15分钟，滤去渣滓，凉后饮用。
5、可治牙痛(牙龈炎)：生姜1块，洗净，放入盐水中煮熟，连汤带姜和红糖全都吃了。
姜的禁忌
1。不要吃腐烂的姜，其中有有毒物质，而且营养价值也丧失了。
2。不要吃大量的姜，大量的姜容易造成上火。
3。阴虚的人不能多吃姜，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗。
4。肝炎病人不宜吃姜，吃了会加重肝脏负担。
5。痔疮患者不要吃姜，多吃会长痔疮的。
6。女性在经期最好不要吃姜，女士经期是忌讳吃生姜的，有损子宫健康。
以上就是关于姜的小知识，我们以后饮食中也可以多加运用，让家里人健健康康的。