根米怎么吃好吃？
1、买回的糯米，用水浸泡一个晚上； 泡好的糯米饭，在锅里蒸熟（水开后计时，大概20分钟） 蒸熟的糯米饭，放凉备用。
2、香菇用冷水泡发，切成小块；胡萝卜去皮切丝；干虾皮用温水泡发；小葱切成葱花。 烧一壶开水，把切好的香菇和胡萝卜丁放进去焯一下，去除杂味。
3、锅里放油，五成热时，放入两大勺剁辣椒，和香菇、胡萝卜一起炒出香味，再放入熟的白芝麻拌炒几下后，倒入放凉的糯米饭拌匀。
4、取一保鲜膜，把拌好的糯米饭放进去，用手捏紧包好，再压成饼状。 平底锅热油，把做好的糯米饼放进锅里，小火煎黄一面以后翻面，煎至两面金黄就可以啦~ 最后，可以撒上葱花或者黑芝麻点缀一下~~ 外脆里嫩，香香甜甜，好吃的不得了！