韭菜做花卷好吃吗？
我们老家有一种特色小吃，叫做鸡蛋煎饼合子，是用鸡蛋、面粉、葱末和韭菜碎一起调成面糊摊成的蛋饼，薄厚适中，金黄酥脆，葱香扑鼻，非常可口。 我一直很奇怪这玩意儿到底是怎么做出来的，直到我有了烤箱以后…… 把调好的面糊倒进模具，放进预热好的烤箱，烤制几分钟，一块香气四溢的鸡蛋煎饼合子就新鲜出炉了！ 哇～太棒啦~ 这东西简直就像是为烤箱而设计的嘛～ 后来我发现，用烤箱可以做很多面食哦～ 比如这个花卷，在切成细丝的韭菜里加入剁碎的鸡蛋和酱油，然后拌入面粉中，擀成面皮，切成条状，两根为一组，捏紧两头，上蒸锅蒸15分钟，又香又软又有劲道的韭菜香葱大馒头就做好了！ 或者这样： 用切好的黄瓜丁代替葱花，加入面粉和盐调成糊状，上锅蒸熟，拌上醋和辣椒油，就是一道美味的素菜盖饭！
还有这盘蒜泥白肉，用蒜汁、生抽、香油调成蘸料，均匀地淋在上面，用筷子搅拌均匀，鲜香入味的小咸菜就做好了，当个开胃小菜再合适不过了。 当然，用烤箱做的面食还有很多，因为烤箱的温度是可调的，烘烤的时间也是可控制的，所以基本上想做失败都很困难呢（只要记得关火焖3分钟）～ 比如这个菠萝派，先用黄油把菠萝片煎至金黄色，再加上熬好的糖浆和面粉一同拌匀，填入酥皮模子中，放进烤箱烤至金黄酥脆，取出切块，蘸着椰丝或砂糖吃，香甜软糯，唇齿留香～
对了，用烤箱做的美食不仅味美，而且还特别省油省心，最适合咱们这些懒人喽～