昆布的怎么烧好吃?
先放几张图刺激一下大家的味觉,这三道都是我很喜欢吃的凉拌昆布,每道菜的做法和用料还有些差异,不过都相当简单。 说实在的,刚开始吃昆布真的是很难吃,又咸又腥,可是越吃越香,一块接着一块,简直停不下来!
1.首先准备好食材:昆布(就是海草咯)、生抽、白砂糖、芝麻油、花生酱、辣椒油、葱花 大块的昆布用冷水泡软,中途可以换几次水(大概两个小时左右),然后切成细丝备用。 这个过程会让昆布的味道进入水里,同时去除部分腥味。 2.调酱汁,这个酱汁真的很重要,决定了最后一道菜的风味。在碗里放入三勺生抽、一勺白砂糖、一勺芝麻油、两勺花生酱、一茶匙辣椒油、少许胡椒粉调成酱料备用。其实还可以根据各自的习惯加入醋、蒜泥等。
3.接下来就是把切好的昆布丝倒进锅里煮啦~ 开大火煮开以后转中火烧5分钟左右关火让香味充分融入。 等到汤汁凉却后把葱花香菜放进去搅匀就可以出锅啦~ 尝一口~嗯呐~超好吃的呢~一口接一口完全停不下来呀~