蛋糕玉米淀粉是什么?

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蛋糕玉米淀粉其实就是碳水化合物,它是一种糖类,主要由碳、氢、氧三种元素组成。在蛋糕中,碳水化合物提供了能量,也让蛋糕更加松软。玉米淀粉是蛋糕的一种改良剂,可以使蛋糕的口感更加细腻,同时也有利于烘焙过程中的碳水化合物合成。

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