牛肉末炒豇豆怎么炒好吃？
豇豆营养丰富含有多种维生素和氨基酸，经常食用可以预防缺钙和骨质流失，而且可以帮助补虚健脾。豇豆炒牛肉末口味极佳，营养丰富，食用时可以添加适量的辣椒。下面介绍豇豆炒牛肉末怎么做才好吃：
配料：
豇豆300克，牛肉末100克，葱、姜、蒜、料酒、盐、鲜味酱油适量。
做法：
1、豇豆洗净后切成大约10厘米长的段。2、锅置大火上烧沸，放入料酒、鲜味酱油和牛肉翻炒入味。3、放入豇豆炒至熟香时，放入盐和鸡精调味即可。
营养价值：
蛋白质：牛肉有高蛋白，低脂肪，低胆固醇的特点。每周1～2次适量食用牛肉，不仅可以维持营养，而且有利于养生，治病强身。
食物相克：
牛肉不宜与碱、咖啡、浓茶同食。食牛肉，不可草木沉烧。