猪肉蘑菇怎么炖好吃？
这菜我做过了，挺好吃的 原料： 猪五花肉600g、口蘑8个（大约50g）、葱3段、姜4片、八角1朵、料酒2汤匙、生抽酱油3汤匙、老抽酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐适量 做法： 1.将猪五花肉洗净，用刀刮去皮面上的油脂，然后用冷水浸泡出血水； 2.将猪肉块放入锅中，加入足量的开水，同时放入葱段、姜片和八角，大火加热煮开，然后转小火慢炖1个小时左右； 3.此时将口蘑用清水冲洗干净，然后去除根部的硬蒂，注意也不要洗得太过干净，保留一点泥土的味道比较好； 4.待猪肉七成熟时，将口蘑放进去，继续小火炖煮10分钟左右； 5.然后调入盐、糖和生抽，再煮5分钟，最后淋入老抽，翻拌均匀即可关火食用了。 因为是小火慢炖的所以不用担心汤汁会变得油腻，这道菜吃起来口感是咸香醇厚，唇齿留香回味无穷啊～ 除了直接吃之外还可以配白饭一起吃，香喷喷的大米饭上铺上一层鲜嫩的口蘑，再舀上一勺浓香的肉汤，这一碗下去保证让你吃得满头冒汗！