土豆怎么切菱形块？
在大家的印象中，似乎土豆只能够切成片和丝，如果你只想当然地的这么认为，那就错了，如果你看看下面的土豆菱形块的做法之后，你就知道什么样的吃法更有趣和不同了。
1）土豆去皮，切成长8mm、宽4mm的菱形块，放在清水中浸泡，洗去粘液。
2）沥干水分的土豆菱形块加3g的盐拌匀，调味备用。
3）2汤匙（30ml）黄油放在平底锅中烧热。
4）放入薯条，用小火略煎至金黄色。
5）出锅装盘，并用椰蓉装饰。
烹饪小贴士：
如果没有黄油也可以用植物油，用铁锅炒菜时要注意油温不要太高，避免食材炒焦而失去丰富的营养。在翻炒的过程中一定要小心，避免被锅内热油烫伤。