胡萝卜海带怎么做?
一,海带胡萝卜排骨汤
材料:当归1片,黄芪25g,玉竹50g,胡萝卜1根,海带150g,猪排250g,桔梗10g,盐2小匙
做法:
1、排骨洗净,在沸水中汆烫一下,去除血水。
2、将洗净的内含药材,放入深锅中,加入适量的清水,以大火煮开,转小火熬煮2小时。
3、胡萝卜去皮,切成块;海带洗净,切段。
4、加入胡萝卜块、海带段,慢火煲2小时,出锅前加盐调味即可。
二,红枣枸杞冬瓜海带汤
材料:冬瓜1200克,海带300克,老鸭1/2只,枣(干)20克,枸杞20克,盐4小匙
做法:
1、将冬瓜去皮,切块备用;海带用水泡40分钟,洗净、切段备用。
2、老鸭剁块,放入锅中焯水,取出备用;将枸杞和红枣洗净后,放入老鸭锅中,加水600毫升,煮沸后,慢火煲40分钟。
3、最后将冬瓜、海带放入已经滤过汁的老鸭碗中,撒上盐调味即可。
三,白菜海带汤
材料:海带100克,小白菜150克,盐2小匙
做法:
1、将海带洗净,切成丝。
2、小白菜洗净,切小段。
3、将海带放入锅中,加水300毫升,煮沸后,转小火炖煮30分钟,再放入小白菜段,煮沸,调入盐即可。