芋儿鸡可以放土豆吗?
可以放。
芋儿鸡主要是由土鸡、芋头和辣椒等食材制成的菜肴,口感咸鲜。而土豆也是可以放入的,主要是可以充当主食类,可以填饱肚子。
不过需要注意,在做之前,土豆需要和鸡肉分开切,否则切的时候会被芋头扎手,同时放入之后,需要等鸡肉炖好之后再放入锅内,因为提前放入的话,土豆就会炖的特别绵软,影响口感,同时土豆不易煮太久,煮的太久也会使土豆的口感变差,所以放入锅中之后炖煮十分钟左右就可以取出享用了。
同时在做的时候,土豆不建议加入太多,毕竟这主要就是一道家常菜,土豆加太多反而会影响其色泽。