章鱼烧有营养吗？
说到章鱼小丸子，人们都不会觉得很陌生，生活中很多人都喜欢吃这种食物。那么吃章鱼小丸子有没好处，有没有营养呢？今天，小编就为大家讲解一下。
章鱼烧有营养吗
章鱼小丸子（又称章鱼烧），是一种风味浓郁的日本经典美食，至今已有数百年的历史。其实，最早的章鱼小丸子是用酱油和盐制作的，1920年代前后才开始加醋和调味料，变成我们现在所吃到的样子。
章鱼小丸子作为常见的日本经典美食，在日本已被公认为是极富营养的食物，不仅味道鲜美，而且其本身含有多种维生素，矿物质，配餐不同有在不同方面强身健体之功用。
虽然其本身没有显著的保健作用，但是章鱼小丸子在制作上极为考究，因而在色、香、味上均独具特色，被推为日本著名的传统美食。
从中医的角度指出，章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸，一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
章鱼小丸子，从口味上看，种类繁多，有原味的，海苔的，蟹管的，煎螃蟹的，炸虾的等。从用料上看，其主料为死鱼，故其含高胆固醇。食用过量，会使人体胆固醇含量过高，诱发心血管病。
怎么吃章鱼小丸子才更有营养
虽然，章鱼烧有营养，但我们吃的时候一定要适量，不要暴饮暴食，同时根据不同的配料，吃不同的东西。
1、以鸡肉和各种肉类为主要配料制成的，含有大量的饱和脂肪酸，烹调时适当加入盐和胡椒等佐料，会比较容易上火。所以，当身体上火时，不要多吃。
2、以虾肉为主要配料制成的，比较新鲜，但是烹调时一样要适当加入盐和胡椒等佐料，比较容易损伤脾胃，会有胃胀、胃痛等身体不适的症状。所以，身体虚弱者不宜多吃。
3、以鱼肉为主要配料制成的，鱼的脂肪含量少，而且营养丰富，最容易被人体消化和吸收，对于体内虚弱和生病的人来说，比较有好处。