大蒜泡醋的功效是什么？
大蒜泡醋的功效有杀菌、增强免疫、预防疾病、促进消化、消除疲劳以及保护肝脏的作用。
预防疾病：大蒜泡醋，有增强免疫以及预防疾病的作用。因为大蒜里面含有丰富的硒元素，能够维持白细胞的活性，能够促进抗体产生，提高免疫力。
防治心脑血管疾病：因为大蒜含有硫化丙烯的挥发物，能够防止血粘稠，能够降低高血压，能够降低血脂，减少血液的沉淀物和防止血管壁增生，对心脑血管疾病起到很好的预防作用。
促进消化：因为醋是酸的，促进胃肠道酸性的环境，促进胃肠道的蠕动速度，有效的改善消化不良的症状。
具有美容的功能：因为大蒜里面含有丰富的蛋白质、脂类以及微量元素、维生素，能够加快皮肤的新生，能够促使血液循环以及为皮肤提供充足的氧气，能够加快皮肤青春活力，能够延缓衰老的出现，具有美容功能。
消除疲劳：因为大蒜含有的挥发性有大蒜素，能够消除疲劳的同时能够解除疲劳。
保护肝脏：因为大蒜能够阻断黄曲霉毒的侵害，能够防止亚硝胺的形成，能够降低肝脏毒性，具有很好的肝脏保护作用。所以大蒜泡醋对肝脏具有保护作用。