有土豆泥做的薯条吗？
土豆条用冷冻吗
土豆条不用冷冻。土豆条如果冷冻的话，再吃的时候口感非常不好，像木头一样吃起来没有嚼劲，而且土豆条直接冷冻会变的不熟了，所以一定要煮好后再放凉，然后装入保鲜袋中，并且放置在阴凉的地方或者冰箱，可以保存一周左右的时间。
薯条是土豆加工后的美食，深受男女老少的喜爱。薯条外脆里嫩，口感香，而且油香酥脆，很是诱人。除了快餐店制作炸薯条外，人们还可以尝试在家制作。
炸薯条的外酥里嫩和快餐店的一样，秘诀就在于用油炸，而不是用油煎。炸的时间太长，薯条变得软软的，和快餐店里的差别立现。
自制薯条方法
在家自制薯条，和外面买的有很相似之处。而且干净又卫生。
用料：土豆（中等大小）300克、玉米油适量。
土豆去皮切成条，用清水洗净表面的淀粉。放入沸水锅中大火蒸10分钟。
蒸好的土豆条滤干水，平铺在烤盘上（放入保鲜袋也行），放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上，冻硬。
取出土豆，放入6成热的油锅中小火炸至表面微微发焦。捞出土豆条沥干油分。
玉米油再次加热，重新放入土豆条。大火炸至表面金黄捞出沥油。
炸好的土豆条可以装盘享用啦。