土豆怎么炖锅？
一 炖土豆食材准备：
土豆1个、猪肉（最好用里脊肉）一小块、水发木耳50克、植物油、葱姜丝、盐、酱油、醋、料酒、水、木耳、香菜。
制作步骤：
1、将土豆去皮洗净切成片；猪肉切成片；水发木耳摘洗干净；香菜摘洗干净，切小段；
2、将土豆用水煮熟后取出，放在凉水内投凉，捞出控干水分；
3、炒锅放油烧热，放入葱姜丝炝锅，倒入土豆、猪肉、水发木耳、盐，少量一次次地勾入水，用慢火炖15分钟至土豆黏稠为止；
4、土豆炖烂后，放入香菜、少许醋和酱油就可以出锅了。
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