鸡腿焖土豆怎么做好吃？
用料
鸡腿 4只 土豆 2个 酱油 适量 盐 适量 青椒 2个 红辣椒 2个 蒜 半头 油 适量
做法
1、准备好食材；
2、把鸡腿剁块儿；
3、土豆切滚刀块、大蒜剥皮、青椒洗净切块儿、小红椒洗净切丁；
4、锅中倒油、把土豆块用干淀粉包裹一层，放入油锅煎一下；
5、土豆煎至表面微糊，盛出备用；
6、鸡腿过水焯一下，去浮沫备用；
7、锅中倒少许底油，放入焯好的鸡腿块、土豆块加酱油、蒜片；
8、加入和食材持平的清水（大约400毫升），大火加热，中小火焖至10分钟左右；
9、汤汁差不多收干的时候，倒入切好的小青椒、红椒块，加适量盐，继续焖5分钟左右；
10、出锅装盘；