卤牛筋怎么烧好吃？
跟妈妈学的，她老人家卤的牛筋是最好吃的！ 原料：新鲜牛筋500g、葱、姜、花椒、干红辣椒、大蒜适量、生抽3汤勺、老抽2汤勺、料酒2汤勺、冰糖1汤勺、八角2个、桂皮1段； 做法： 1.牛筋洗净，冷水入锅煮开去血沫后捞起，冲洗干净切大小合适的块儿待用（我买的牛筋已经剁好了） 2.葱姜蒜，八角，桂皮，干红辣椒，用清水冲洗干净 3.将所有调料和配料装入高压锅，加入能浸没牛筋的清水，大火烧开转小火慢慢煮半个小时左右 4.关火让酱香味慢慢渗入牛筋中，注意不要让汤汁干掉哦~ 完成啦～鲜辣软糯超美味～来一杯冰镇的乐百氏纯净水更美味哟～