如何煎三文鱼好吃窍门？
首先，准备食材：三文鱼、黄油、黑胡椒碎、海盐 第一步：准备一块新鲜的三文鱼，用刀切成块 锅中放入适量的黄油，加热至融化 第二步：放入切好的三文鱼，煎至两面变色 第三步：加入适量黑胡椒碎和少许海盐调味即可 三文鱼是很多人喜欢吃的鱼类之一了，那么怎么煎更好吃呢？下面就来说说具体的做法吧~ 首先，准备食材：三文鱼、黄油、生抽、料酒 第一步：准备好所有材料后，将三文鱼清洗干净切成小块备用 第二步：三文鱼中放一勺生抽，一小勺料酒腌制15分钟左右 第三步：平底锅烧热，放入一块黄油，融化后放入三文鱼煎至微黄 第四步：煎好的三文鱼撒上适量黑胡椒粉搅拌均匀就可以了 三文鱼肉质鲜嫩美味，营养健康，是一道深受大家喜爱的鱼类美食！那么今天来跟大家分享一道家庭版红烧三文鱼的详细做法，学会不用出去买了，鲜香入味特解馋，一起来看看是怎么做的吧！
下面开始做啦
第一步：首先我们先把买回来的三文鱼用清水冲洗干净控水备用；
第二步：取一个大碗或者盆中，把处理好的三文鱼放在碗中，加入2片柠檬去腥，倒入适量的生抽，再加入一点老抽上色，再放入少许的淀粉抓拌均匀，使鱼肉均匀的裹上一层糊，最后淋入少许食用油封油锁住水分防止变质；
第三步：准备一个鸡蛋打散成蛋液备用;
第四步：起锅热油，油热以后下入鱼肉小火慢煎，煎至一面定型时翻至另一面继续煎，全程小火慢慢煎制；
第五步：等两面都煎至金黄酥脆时即可捞出控油；
第六步：锅内留底油，下入葱蒜爆香，然后加入适量的生抽，蚝油，陈醋，食盐，白糖去调口，再倒入适量的清水，大火煮开后转小火熬至汤汁浓稠时即可关火；
第七步：再把熬好的料汁均匀的淋在煎好的三文鱼上面，最后再撒点葱花点缀一下就可以开吃了；
第八步：这样一道简单又好吃的红烧三文鱼就做好了，吃起来咸香可口，特别解馋，喜欢的可以试试哦。