洋芋疙瘩怎么炒好吃？
2018年做的最明智的决定就是离开了生活多年的西安，来到了远在山东的德州。 原因无他，只因这里可以吃煎饼！ 我很爱吃煎饼，尤其爱裹鸡蛋的煎饼。但是来德州之前我并不知道这里的煎饼和西安的一样薄，一样的脆。
刚到德州的那个夏天，天气闷热，早上我和室友从菜市场买完菜回来，就看到房东阿姨正在院里用鏊子烙饼。我们问她这是什么，她表示这是煎饼。
后来我们自己做煎饼的时候才发现，原来这里用的面糊和我们那里不一样，这里的面糊是调的非常稀的面糊，然后在鏊子上摊一个薄薄的饼，熟了之后卷青菜吃。 我很喜欢这种煎饼，薄且脆，清香扑鼻。 但是我最爱的煎饼卷菜吃法到了陕西以后却再也吃不上了。 在陕西待了多年，我对那里的食物已经有了很深的感情。但最让人念念不忘的却是那里最普通的食物——凉皮、米皮以及擀面皮。
回到西安那年冬天，天气很冷，我跟室友去超市买了好多食材打算在宿舍做一顿好吃的。超市离得不远有个小夜市，当时天色已晚，寒风瑟瑟，但我们依然乐呵着逛了一大圈。
回到住处，生火做饭。 首先烧水的功夫煮了一锅面条，面快好的时候，锅里的高汤已经变得浓郁鲜香。 等面的时间里我们洗菜、切肉，准备了很多食材。
最后，面好了，我们每人盛了一大碗，淋上香辣四溢的高汤，撒上一把翠绿的葱花，这碗热气腾腾的美味瞬间让我们忘却了严寒。
晚上躺在床上，我在想，什么时候能再吃到这样的美味呢？ 第二天中午，手机弹出一条消息，来自室友：“你昨天买的材料做成了，快来尝尝吧”。 走进厨房，浓郁的香味扑鼻而来，面已经被擀得非常薄，在锅中煎得金黄。 蘸水调得恰到好处，不是特别辣，却有浓浓的香味。 我吃得满嘴流油，连声称好。
其实，不管在哪里，有亲人的地方就有家的味道啊~