家常柿饼子怎么做？
鲜柿子去皮洗净，沥干水分备用
用勺子将柿子捣成糊
用滤网将柿子渣滤出，倒掉不要。这个步骤是为了饼皮更加细腻口感更佳，如果不太介意可以省去
将过筛后的柿子茸倒入容器中，加入适量白糖（按个人口味添加），倒入面粉
拌匀，至能成团即可
锅内放适量水，烧开，转小火，改蒸锅
将面团分成45克／个的大小，搓成圆球按扁。依次做完所有面团，做成柿饼子生坯。
蒸锅内铺上笼屉纸，码入生坯，开大火蒸20分钟，停火焖5分钟即可取出。
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鲜柿子去皮洗净，沥干水分备用
用勺子将柿子捣成糊
用滤网将柿子渣滤出，倒掉不要。这个步骤是为了饼皮更加细腻口感更佳，如果不太介意可以省去
将过筛后的柿子茸倒入容器中，加入适量白糖（按个人口味添加），倒入面粉
拌匀，至能成团即可
锅内放适量水，烧开，转小火，改蒸锅
将面团分成45克／个的大小，搓成圆球按扁。依次做完所有面团，做成柿饼子生坯。
蒸锅内铺上笼屉纸，码入生坯，开大火蒸20分钟，停火焖5分钟即可取出。